“靠茶水賺錢(qián)吧，要不然還能靠什么賺錢(qián)？開(kāi)茶樓，肯定是做茶葉相關(guān)的經(jīng)營(yíng)?！标惔髣傘读艘幌潞螅f(shuō)道。
他有點(diǎn)奇怪，陳浩為什么會(huì)這么問(wèn)？
陳浩既然會(huì)這么問(wèn)，就表明萬(wàn)順茶樓很可能不是靠做茶水賺錢(qián)，而是靠其他的。
但是一個(gè)茶樓不靠茶水之類(lèi)的經(jīng)營(yíng)賺錢(qián)，靠什么賺錢(qián)？
為什么又要叫茶樓？
他知道長(zhǎng)豐縣里頭有萬(wàn)順茶樓這個(gè)地方，但是沒(méi)進(jìn)去過(guò)，具體的細(xì)節(jié)也并不了解，只是從一些人那旁敲側(cè)聽(tīng)得來(lái)一些消息，還沒(méi)有實(shí)地的考察過(guò)。
“萬(wàn)順茶樓雖然是茶樓，靠茶水賺錢(qián)，但這個(gè)也只能賺到小錢(qián)，賺不到大錢(qián)，想要賺大錢(qián)，得要靠別的法子?！标惡普f(shuō)道。
對(duì)萬(wàn)順茶樓的情況他比較了解，也進(jìn)去過(guò)，“一壺茶水才1毛錢(qián)，好一點(diǎn)的茶水2毛錢(qián)，利潤(rùn)再高，一桌客人能賺幾個(gè)錢(qián)？”
“稍微節(jié)省一點(diǎn)的客人，就泡一壺茶水，喝完了往里頭倒些白開(kāi)水，接著續(xù)，你還不能夠說(shuō)他的不是，要不然就得罪了顧客，兩三個(gè)人，拿份報(bào)紙，在那里一邊喝茶水，一邊看報(bào)紙，一邊聊天，能坐一個(gè)下午，消費(fèi)總共1塊錢(qián)就能滿(mǎn)足，你茶樓里頭擺上20張桌子，一天的時(shí)間，銷(xiāo)售額也不過(guò)才二三十塊錢(qián)，再扣除掉成本，賺的錢(qián)能比在市場(chǎng)上面賣(mài)菜強(qiáng)多少？”陳浩把茶樓的經(jīng)營(yíng)狀況給陳大剛做了普及。
他這個(gè)話(huà)一點(diǎn)都沒(méi)有夸張的成分。
茶葉的成本雖然并不高，稍微便宜一點(diǎn)的茶葉，幾毛錢(qián)能買(mǎi)到一斤，一壺茶水里面稍微捏一點(diǎn)，就能泡一滿(mǎn)壺的茶水，幾分錢(qián)的成本就夠了。
但是再加上人力成本，租金成本，水電費(fèi)等等之類(lèi)的成本，實(shí)際上賺的也不多。
當(dāng)然，賺的不多也都是相對(duì)而言的。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)算是不少了，但是陳大剛肯定瞧不上。
陳浩的這個(gè)算法還是按照生意不錯(cuò)算的，要是沒(méi)多少人去茶樓消費(fèi)，這個(gè)營(yíng)業(yè)額還得要打折扣。
往搪瓷杯里面放點(diǎn)茶葉，倒些開(kāi)水，給進(jìn)屋的客人喝上一口，這是禮節(jié)，家里日子稍微寬裕一點(diǎn)的，都會(huì)備點(diǎn)茶葉。
但要讓人去茶樓專(zhuān)門(mén)消費(fèi)，哪怕是在縣里，好多人也舍不得。
這是小資一般的調(diào)調(diào)。
“萬(wàn)順茶樓一天的營(yíng)業(yè)額就二三十塊錢(qián)？”陳大剛問(wèn)道。
他挺失望的，真要這么點(diǎn)營(yíng)業(yè)額，搞這個(gè)經(jīng)營(yíng)就沒(méi)有多大的意義了。
他的確瞧不上。
“萬(wàn)順茶樓一天的營(yíng)業(yè)額有多少，這個(gè)我還真的不知道，但他開(kāi)茶樓，肯定不是只靠茶水的經(jīng)營(yíng)賺錢(qián)，有其他的收入來(lái)源，比方說(shuō)里頭有麻將桌，吸引人過(guò)去打麻將，萬(wàn)順茶樓抽成?！标惡频馈?/p>
“再有就是賣(mài)茶葉，跟一些單位合作，把茶葉賣(mài)給他們，而不是只賺取茶水費(fèi)，單單靠賺取茶水費(fèi)沒(méi)有幾個(gè)錢(qián)?！?/p>
陳浩將丁順經(jīng)營(yíng)的萬(wàn)順茶樓盈利方式，跟陳大剛透露出來(lái)。
“我也可以這么搞，賣(mài)茶葉，里頭放麻將桌，學(xué)萬(wàn)順茶樓?！标惔髣傉f(shuō)道，“里頭再放上電視機(jī)，吸引更多的人到茶樓里頭去?！?/p>
他要學(xué)萬(wàn)順茶樓。
“可以放麻將桌，放牌桌，但不要放電視機(jī)?！标惡铺嵝训?。
陳大剛不解的看著陳浩，“電視機(jī)能吸引到更多人，為什么不放電視機(jī)？”
“的確是能吸引到更多的人，但是吸引過(guò)去了，大多數(shù)人不會(huì)消費(fèi)，反而把店鋪擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)模踔烈恍┬『⒆右矔?huì)跑進(jìn)去，這些小孩子可能是跟著大人一起過(guò)去的，還有一些只想著貪便宜的老頭子，老太太，也會(huì)進(jìn)去看電視，但就是不買(mǎi)茶水喝，你能怎么辦？”
“難不成將他們趕出去？”
這些情況都要有預(yù)見(jiàn)。
而且的確也有很大概率發(fā)生。
“他們不在里頭消費(fèi)，當(dāng)然要趕出去。”陳大剛說(shuō)道。
他說(shuō)的理直氣壯。
開(kāi)茶樓，在里頭搞電視機(jī)，給人免費(fèi)觀看，就是為了吸引顧客進(jìn)去消費(fèi)，如果不消費(fèi)，理當(dāng)趕出去。
“這么做肯定是不行的，做經(jīng)營(yíng)，尤其是飯館，茶樓這類(lèi)以服務(wù)為主的經(jīng)營(yíng)，得要和氣生財(cái)，哪怕顧客做的不對(duì)，但是只要不是太過(guò)分，就不能以強(qiáng)硬的姿態(tài)對(duì)待顧客，要不然會(huì)損害自已的聲譽(yù)，影響其他打算在里頭消費(fèi)顧客的觀感，讓經(jīng)營(yíng)受損。”陳浩搖頭。
“再則，你讓別人出去，別人不出去，難道用強(qiáng)，把別人拽出去？人家往地上一躺，怎么辦？就是不往地上躺，跟人在店里頭發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，站在那里不動(dòng)，吵起來(lái)，也影響其他人?！?/p>
“這狀況要多搞個(gè)幾次，原本在里頭消費(fèi)的人也不愿再去了，沒(méi)有人會(huì)喜歡一個(gè)亂糟糟的環(huán)境。”
經(jīng)營(yíng)環(huán)境的穩(wěn)定性很重要。
“那怎么辦，里頭不放電視機(jī)了？還是說(shuō)，進(jìn)茶館之前就要收費(fèi)，這樣可以攔住那些想要占便宜的人吧？”陳大剛問(wèn)道。
他有些彷徨了，原本想著這個(gè)主意不錯(cuò)的，但現(xiàn)在聽(tīng)了陳浩的話(huà)，又覺(jué)得的確不可行。
“那不就跟萬(wàn)順茶樓沒(méi)什么區(qū)別了嗎？你要怎么保證跟萬(wàn)順茶樓競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，自已能處于優(yōu)勢(shì)？”陳浩問(wèn)道。
“做經(jīng)營(yíng)，尤其是還沒(méi)做之前，就一定要考慮到來(lái)自同行的威脅，要比同行做得好，要清楚自已的優(yōu)勢(shì)，而且把這個(gè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揚(yáng)光大，這樣才能夠保證在競(jìng)爭(zhēng)中不會(huì)落敗，才能一直長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)下去?！?/p>
“這樣才能把這個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)大頭拽在自已的手上?！?/p>
“我是真的不懂，你教教我，我肯定按照你說(shuō)的來(lái)，聽(tīng)你的吩咐。”陳大剛說(shuō)道。
陳浩看著他，“你先想好，是不是就要做茶水方面的經(jīng)營(yíng)？”
“原本我想著是做這個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)的，用免費(fèi)看電視吸引顧客，但是聽(tīng)你剛剛一說(shuō)，好像免費(fèi)看電視不起什么作用，而且還是起反作用，會(huì)吸引一大批不花錢(qián)的顧客，我就沒(méi)什么信心了，不知道靠這個(gè)怎么賺錢(qián)，也不知道要不要繼續(xù)做這個(gè)，你在搞副業(yè)，搞經(jīng)營(yíng)方面有訣竅，你覺(jué)得茶水的經(jīng)營(yíng)能賺到錢(qián)嗎？”陳大剛信心不那么足了。
剛開(kāi)始?xì)鈩?shì)十足，覺(jué)得這個(gè)點(diǎn)子別人都沒(méi)想到，自已想到了，簡(jiǎn)直就是天才，這會(huì)兒像是無(wú)頭的蒼蠅一樣，沒(méi)了方向。